疫情餐厅吃饭/疫情下餐厅

新冠肺炎疫情期间吃饭注意事项

尽量自己在家做饭吃或带饭去工作单位食用；去餐厅或食堂就餐 ，建议错峰前往
，全程佩戴口罩，排队时与人保持1米以上距离 ，避免面对面就餐
，点菜建议点热食，不点冷食；有条件者在食用前可对食物再加热 ，保证熟透；时刻谨记保持手卫生
，饭前要认真洗手。

素食者要保证主食的摄入量，大豆类食物不可缺少；注意增加全谷物的摄入比例 ，保证三餐中至少有一餐吃全谷物或杂豆类食物；多吃蔬菜水果 、菌菇
、发酵豆制品，并增加易缺乏的n-3 多不饱和脂肪酸
，必要时应补充维生素B1叶酸及维生素B6 。

新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重
。新冠肺炎流行期间 ，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。疫情期间煮菜应注意什么 肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟
，剩菜剩饭再次食用前要彻底加热，疫情期间尽量不制作凉拌菜 。

小时 ，不参加羣体性体育活动
。新冠肺炎流行期间
，建议适量补充复方维生素 、矿物质及深海鱼油等保健食品。

所有老年人在进食过程中都应避免误吸而导致吸入性肺炎发生 。保持良好生活习惯：保证每天睡眠，注意保暖
。

在这期间要注意给宝宝饮食上面营养要均衡 ，要多吃一些清淡好消化的食物；要有规律的饮食时间
，要注意少食多餐。

疾控提倡不碰杯,疫情下聚餐时还有哪些需要注意的?

疫情下聚餐需要注意与人保持一定距离，少坐电梯 ，减少与人接触和外出时间
，外出戴口罩，进餐房间通风 ，使用公筷，不吃野味生食和冷冻食物
，勤洗手，捂嘴打喷嚏等 。虽然现在疫情已经得到了控制 ，但是我们仍然不能麻痹大意
，外出还是应该戴上口罩，空气传播病毒的几率还是很大的。

饭前饭后要洗手
。避免尽可能用手触摸眼睛 ，嘴巴和鼻子。

北京市疾控中心近日制定夜经济防控指引
，消费者在公共场所遵循咳嗽礼仪，咳嗽
、打喷嚏时用肘部或纸巾遮掩 ，注意在公共区域言行举止得体 。倡导文明健康聚会风尚
，鼓励使用公筷公勺或采取分餐制用餐，提倡敬酒时不碰杯 ，以降低通过间接接触传播新型冠状病毒的风险
。

此外
，疾控中心还建议每个人在公共场合应遵循咳嗽礼仪，当一个人想要咳嗽的时候 ，应尽量避免张口就来，而应该用衣服或者用纸巾来包住、遮挡住你的口鼻
，以避免让口水和细菌从嘴里喷洒而出。另外，还需要注意自己的言行举止 ，不要将擦过嘴巴的手随处乱摸
，倡导文明新风尚 。

敬别人酒时，如果不碰杯 ，自己喝多少可以视情况而定；在主人或领导讲话时不要敬酒
，打断他人讲话会很不礼貌； 被敬酒时不要拒绝，如果确实不能喝可以说明不能多喝 ，可以少喝一点表示一下
。 不要强制劝酒
，切记！除了这些，还有一些敬酒时的说话技巧需要注意。

疫情饭店只能容纳4人吃饭怎么跟客人说

〖壹〗 、对于没有足够大桌子的餐厅 ，可能需要婉拒四人以上同桌就餐的顾客 。 餐厅可能需要提出一些让顾客觉得不便利的建议
，比如分桌坐
、隔位同向坐或保持面对面距离不少于1米
。 如果顾客接受这些建议，他们可以在餐厅内就餐。

〖贰〗、而部分餐厅可能并没有这样大的桌子 ，因此只能对4人以上想要同桌就餐的顾客说不 。此时，餐厅也可能会提出让客人感觉不能接受的建议
。比如：一家人在大堂中分桌坐 、隔位同向坐、面对面距离不少于1米。如果客人同意
，可以进店就餐 。

〖叁〗
、在这个潮气蓬勃的北京，这种聚餐的地方应该是数不胜数。

〖肆〗、人在各地又有疫情 ，沈阳市允许50元以上的饭店聚会吗？我觉得现在虽然各地有疫情
，但是沈阳现在没有疫情，有些大饭店51以上的人是可以容纳的 ，所以允许50人以上的饭店聚会
。

新型冠状病毒肺炎疫情期间复工后就餐该怎样做?

〖壹〗 、就餐前 就餐前
，排队过程中要佩戴口罩，减少语言交流 ，与相邻顾客保持一定的安全距离。排队时打喷嚏的话
，用纸巾遮住口鼻或者采用肘部遮挡这些措施 。取餐时应避免用手直接触碰频繁接触的物品表面，在付款时尽量选取二维码等非直接接触的电子支付方式 ，减少采用现金结算
。

〖贰〗
、餐具消毒： 最有效、最安全的方法是热力消毒。将餐具洗净后
，放入沸水中煮沸1530分钟，或者使用热蒸汽蒸1530分钟 。 也可以选取使用餐具消毒的化学消毒剂 ，但需严格按照说明书操作
。 分散就餐： 疫情期间，不建议集中到食堂内就餐。鼓励将食物打包带回各自办公地点或住所单独就餐 。

〖叁〗 、最有效
、最安全的方法就是热力消毒
。餐具洗干净后
，放在沸水中煮沸15-30分钟；或者放在热蒸汽上蒸15-30分钟；也可以用餐具消毒的化学消毒剂，按照说明书使用。疫情期间 ，建议不集中到食堂内就餐 。鼓励打包带回到各自办公地点（或住所）单独就餐
。如果必须在食堂就餐
，建议轮流或者分散的方式。

〖肆〗、若必须就餐，可采取轮流或者分散方式就餐 。为了减少在集中场所的驻留时间 ，鼓励打包带回到各自办公地点（或住地）单独就餐。确保自身健康：如果去食堂就餐
，要确保自身健康，没有出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状 ，并正确佩戴好口罩
，就餐前再摘下
。

〖伍〗 、法律分析：在疫情防控期间，餐饮业复工要求各地是不相同的 ，例如广东就要求餐饮业复工的
，每天对对从业人员进行晨检
、所有在岗员工应配戴口罩上岗并且定期更换口罩等。法律依据：《广东省餐饮服务业新型冠状病毒感染的肺炎预防控制指引》（一）禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品 。

疫情期间餐饮堂食安排怎么做?

〖壹〗 、餐饮单位恢复堂食的，需要做足限制措施 ，入餐厅吃饭前需要测体温，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式
，采取减少桌椅摆放
、隔桌安排就餐，保持安全距离
。每桌每批次顾客用餐后 ，立即对餐桌进行消毒
，再安排下一批次，时间间隔不少于10分钟。疫情个人卫生注意：处于单人办公环境下的工作人员原则上可以不佩戴口罩 。

〖贰〗、堂食服务安全规范 餐厅堂食无卫生死角：确保餐厅内部环境整洁 ，无卫生死角
，定期进行深度清洁和消毒
。

〖叁〗 、恢复堂食需满足的条件为确保安全，恢复堂食需遵循以下措施：人员健康管理顾客需凭健康码进店 ，除就餐外全程佩戴口罩。从业人员每天需进行不少于两次体温监测
，并做好记录 。场所消毒首次恢复经营的餐饮单位需对经营场所、设备设施及餐饮用具进行全面消毒
。

〖肆〗
、疫情期间堂食规定进入食堂人员必须佩戴口罩，消毒手部（消毒液挂在进门墙壁上）；排队就餐人员必须间隔一米以上距离；就餐人员原则上在食堂取餐后在各自办公室就餐；法律依据《食品安全法》第四条　食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。