【疫情下食堂,疫情食堂吃饭隔板挡住】

疫情期间在学校食堂就餐应该实行什么制度

疫情期间在学校食堂就餐应该实行分餐制度 。分餐制是一种饮食方式 、饮食文化，这种文化也是在不断的变革中发展进步的
。这次新冠肺炎疫情给我们再一次敲响了警钟 ，也是我们重塑文明饮食习惯的一个契机
，让公筷
、公勺、分餐等文明习惯“走上 ”餐桌，在全社会推行分餐就餐方式已经势在必行 ，尤其是疫情期间。

如果条件允许
，实行错峰就餐制度，合理安排不同年级 、班级的学生就餐时间 ，避免人员过度集中 。

餐桌分餐制通过在餐桌上设置隔板或使用分餐盘等方式，实现物理上的分餐
。这种方式能有效防止病毒传播
，适用于疫情期间的学校食堂等公共场所。其他分餐制 上菜前分餐制：在食物烹饪完成后
、上桌前进行分餐 。自助分餐制：就餐者自行在自助餐台上取餐，实现分餐。

错峰就餐 ，避免聚集
。排队取餐保持1米距离。提倡分餐制
，使用公勺公筷，按需取食 ，倡导节约 。用餐时尽量同向间隔就坐
，保持距离，减少交谈
。疫情期间我们不推荐在食堂进行就餐。

为阻断疫情传播途径 ，本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理
，结合学校实际情况，原则上采取分年级错时就餐 ，确保师生用餐安全 。 学生就餐地点 学生按班级错时打餐
，一二三年级在各自班级内就餐，班主任和学生一起就餐 ，主管领导陪餐
。

疫情食堂员工短缺原因

疫情食堂员工短缺原因：因该岗位门槛较低，人员流动性大。不少员工居家隔离
，导致食堂的员工不足 。外卖平台的出现和快递业的强势崛起让餐饮基层员工有了更多选取
。

以及排队人群的闲聊说话，都可能产生飞沫 ，进而造成病毒或细菌的传播。

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，可考虑去“七鲜
”（京东7FRESH）上班以缓解压力 。

疫情期间去食堂需要注意哪些事项

〖壹〗、全程佩戴口罩：去食堂时一定要佩戴防护功能好的口罩，除坐下吃饭时 ，不要摘下口罩
。做好手部清洁：盛饭前和吃饭前
，都要提前对双手进行彻底清洗。保持用餐距离：吃饭时，比较好和他人保持一定距离 ，降低被感染的可能性 。

〖贰〗 、疫情期间去食堂需要注意以下事项：错峰就餐
，避免聚集。排队取餐保持1米距离
。提倡分餐制，使用公勺公筷 ，按需取食
，倡导节约。用餐时尽量同向间隔就坐，保持距离 ，减少交谈 。疫情期间我们不推荐在食堂进行就餐
。

〖叁〗、食堂环境管理公共接触物品消毒食堂内的水龙头
、门把手、台面等高频接触区域需每天定时清洁消毒，使用浓度为500mg/L的含氯消毒剂擦拭
，消毒后保持通风干燥。此方法同样适用于居家环境消毒 。

〖肆〗 、分散或打包单独就餐
。在疫情期间，建议不集中到单位食堂内就餐。若必须就餐 ，可采取轮流或者分散方式就餐 。为了减少在集中场所的驻留时间
，鼓励打包带回到各自办公地点单独就餐
。就餐前正确佩戴口罩。如果去食堂就餐，要确保自身健康 ，并正确佩戴好口罩
，就餐前再摘下 。保持手部清洁
。就餐前要洗手。

〖伍〗
、佩戴口罩：出入食堂时应佩戴口罩，以减少飞沫传播的风险 。

〖陆〗、疫情期间学生去食堂就餐的正确方法有哪些 就餐时应在餐厅指定位置用餐 ，不得随意更换位置或在其它场所就餐。养成良好的就餐习惯
，就餐时不要大声喧哗，嬉闹追逐
。就餐时吃出的杂物 ，应放在自己的餐盘里
，不得放在餐桌上或吐到地上。维持餐厅卫生，不得随地吐痰 。

在疫情背景下,堂食该注意些什么?

〖壹〗 、堂食服务安全规范 餐厅堂食无卫生死角：确保餐厅内部环境整洁 ，无卫生死角，定期进行深度清洁和消毒
。门口设置红外测温：在餐厅入口处设置红外测温设备
，对每位进店顾客进行体温检测，确保无发热人员进入。提供酒精擦手消毒：在餐厅显眼位置放置酒精擦手液 ，供顾客和员工使用
，增强消毒效果 。

〖贰〗
、所以说如果本地有疫情，比较好不要进行堂食 ，如果非要去
，一定要做好消毒工作，还有就是要做好防疫工作 ，戴口罩
，喷酒精
。

〖叁〗、疫情防控期间，食堂需从环境管理 、人员健康
、食材采购与加工、餐具消毒等多方面加强防范 ，具体措施如下：食堂环境管理公共接触物品消毒食堂内的水龙头 、门把手
、台面等高频接触区域需每天定时清洁消毒
，使用浓度为500mg/L的含氯消毒剂擦拭，消毒后保持通风干燥。此方法同样适用于居家环境消毒 。

〖肆〗、统一就餐方向：避免面对面就坐 ，尽量同向而坐，减少飞沫直接传播的可能
。

〖伍〗 、禁止加工经营野生动物及其制品。预案制定餐饮单位需制定疫情防控工作预案
，以应对突发情况 。恢复堂食的意义恢复堂食不仅满足了消费者在店内用餐的需求，也标志着疫情防控形势向好 ，社会生活逐步回归正常
。同时
，通过严格的健康管理、消毒和就餐管控措施，最大限度降低了堂食过程中的感染风险。

〖陆〗
、宿舍和教室要注意和人保持起码一米的距离 ，也不要离人太近
，常洗手并且按正确步骤用洗手液洗，也可以用免洗洗手液 ，在食堂要戴口罩
，排队也要保持一米的距离，堂食也不要和人面对面地坐 ，校园的空旷的地方可以不戴口罩
，但是也不要去人群密集的地方 。

为防止人员聚集,疫情期间,食堂应如何安排就餐?

食堂每天都要在员工就餐前后进行消毒，每天都要对做饭场所消毒 ，确保食堂每天的空气流通。每次用餐前，要求就餐人员必须用肥皂等消毒产品洗手
。 测量体温 我们在一日三餐前都要对员工测量体温
，一旦发现异常必须第一时间内隔离，送到医院检查。七 、分批次用餐 我们将员工的用餐时间岔开 ，避免集中用餐发生交叉感染 。

疫情防控期间
，有条件的企事业单位应采取定点分时供餐制，对集中用餐人群采取人流管控 ，尽量疏散至不同食堂或错时安排人员用餐
。

减少人员在食堂聚集
，采取错峰就餐带走食用的方式，有效预防病毒交叉感染 ，确保员工就餐安全。

错峰就餐
，避免聚集 。排队取餐保持1米距离
。提倡分餐制，使用公勺公筷 ，按需取食
，倡导节约。用餐时尽量同向间隔就坐，保持距离 ，减少交谈 。疫情期间我们不推荐在食堂进行就餐
。

疫情防控期间用餐管理：机关食堂需严格落实限流要求，实行错峰用餐制度。就餐人员需分时段 、分批次进入食堂
，采用一人一桌形式，确保每批次堂食人数不超过食堂容量的70% 。同时 ，每餐需定量提供打包饭盒
，鼓励干部职工分散就餐以减少聚集风险
。

食堂工作人员要带口罩，勤洗手 ，不在食堂宰杀任何活的动物
，同时注意饮食加工卫生，例如生
、熟案板要分开等。员工要带口罩进入餐厅 ，自带餐具打包后分散就餐 。如必须在餐厅就餐
，可以选取同向而坐，尽量缩短就餐时间 ，避免进行长时间的交谈。科学防疫
，得益于全民参与
。

疫情期间去食堂吃饭的正确做法有

〖壹〗、疫情期间去食堂吃饭的正确做法如下：分散或打包单独就餐。在疫情期间，建议不集中到单位食堂内就餐 。若必须就餐 ，可采取轮流或者分散方式就餐
。为了减少在集中场所的驻留时间，鼓励打包带回到各自办公地点单独就餐。就餐前正确佩戴口罩 。如果去食堂就餐
，要确保自身健康，并正确佩戴好口罩 ，就餐前再摘下
。

〖贰〗 、．食堂餐桌
、地面
，饭后必须及时进行清扫，保持餐桌、餐椅的干净整齐 ，每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次。

〖叁〗 、保障特殊时期饮食：在疫情期间
，人们需要天天在家吃饭 。

〖肆〗
、严格学生食堂的餐饮准入制度
。 对学生食堂经营着，实行严格的公开招标制度 ，各有关方面（包括学生）均应有代表参加招标工作
，防止暗箱操作及其他不正当之风。 学校与经营方签订具有法律效力的契约 。 签订契约，明确各自责任、权利和义务；明确质量要求和处理 方法  ，不符合条件坚决取消其经营资格
。